نارنج از انواع مرکبات تلقی میشود و بسیار ترش مزه است که به اسیا و اطراف مدیترانه تعلق دارد و دارای طعم خشک و سردی است ، که برای سسها،مرباهای خوش عطر و طعم دهنده های بی نظیر استفاده کرد که میتوان در غداهایی مثل ماهی ها و مرغ و غداهای ترش مزه هم استفاده کرد